Cerdo ibérico: Carne procedente de raza ibérica, criado y alimentado siguiendo un proceso completamente natural.
Cerdo blanco: Raza Duroc. Carne con poca grasa, jugosa y de gran calidad.
Cochinillo: Traído expresamente de Segovia. Ofrecemos animales pequeños (sobre 4 kg) y de un sabor y textura extraordinarios.
